岐阜メニューフェア2023
岐阜メニューフェア2023
飛騨牛&清流の鮎

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岐阜メニューフェア2023
岐阜メニューフェア2023

首都圏フェアの参加店舗一覧
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麻布

麻布十番
和食ダイニング
料理名
鮎の踊り焼き おかひじきの天ぷら キウイのタデ酢
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アピシウス

有楽町
フレンチ
料理名
長良川郡上鮎のグラッセキャビア添え
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イルブリオ IL BILIO

六本木
イタリアン
料理名
郡上鮎のフリット肝のソース
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ヴィネリア・イル・キアッソ

三軒茶屋
イタリアン
料理名
鮎のオーブン焼き
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銀座しのはら

銀座
日本料理
料理名
鮎の塩焼き
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暗闇坂宮下 麻布本店

元麻布
日本料理
料理名
四季彩コース (焼物:鮎の炭火焼き)、旬彩コース (焼物:鮎の炭火焼き)
セルリアンタワー東急ホテル

桜丘

渋谷
日本料理
料理名
藍会席(強肴:郡上鮎味噌煮)
セルリアンタワー東急ホテル

タワーズレストラン「クーカーニョ」

渋谷
フレンチ
料理名
ディナーコース「ムニュー エクサンプロヴァンス」
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NEW SLOW FOOD 千家

新宿
居酒屋 郷土料理
料理名
飛騨産鮎炭火焼き、飛騨産鮎の一夜干し、鮎の土鍋炊き込みご飯(要予約)
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西麻布 大嶋

西麻布
日本料理
料理名
飛騨宮川天然鮎 飛騨牛、愛媛県産瀬戸内の鱧 夏の懐石
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八芳園 壷中庵 (こちゅうあん)

白金台
日本料理
料理名
郡上鮎塩焼き、飛騨牛 会席料理
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飛騨高山 酒兎 (しゅと)

世田谷
居酒屋 郷土料理
料理名
鮎の塩焼き
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まめや

新富町
日本料理 居酒屋
料理名
長良川の鮎そうめん 岐阜の野菜添え
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山三 (やまさん)

牛料理
牛料理
料理名
鮎の塩焼き
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和の旬 輝咲(きさく)

有楽町
日本料理
料理名
天然鮎炭火焼
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