岐阜メニューフェア2023
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関西圏フェアの参加店舗一覧

グランフロント大阪

一献三菜 グランフロント大阪店

北区
居酒屋 おでん 焼き鳥
料理名
郡上鮎 炭焼き
大阪マリオット都ホテル

レストラン「ZK」欧風料理

阿倍野
フレンチ 日本料理 鉄板焼
料理名
天然郡上鮎のロースト 赤カブのアグロドルチェ(Seasonalコース)
大阪マリオット都ホテル

レストラン「ZK」鉄板焼

阿倍野
フレンチ 日本料理 鉄板焼
料理名
天然郡上鮎のコンフィ 焼き春巻き
大阪マリオット都ホテル

レストラン「ZK」日本料理

阿倍野
フレンチ 日本料理 鉄板焼
料理名
蒼天コース(焼き物)天然郡上鮎塩焼き
+

オルタンシアビストロ

淀川区
フレンチ ビストロ
料理名
骨まで柔らかくした、郡上鮎のコンフィ パートブリック包み焼き タプナードとハーブのソース
センタラグランドホテル大阪

燻製キッチン

難波
フレンチ
料理名
鮎の塩焼き、加賀太きゅうりのエクラゼ、 鮎の薫るバターソースと肝のピュレ 蓼のアクセント
+

とよなか桜会(さくらえ)

豊中
懐石料理
料理名
102℃5時間コンフィーした郡上鮎の炭焼き バジルの焼き寿司と共に
+

トラットリアイルフィオレット

吹田
イタリアン
料理名
長良川郡上鮎のセモリナ粉フリット 新生姜と青梅のコンディメント
+

和み酒仁

北区
日本料理 居酒屋
料理名
郡上鮎の炭火焼き
+

浪速割烹 昇

北区
日本料理
料理名
郡上鮎と夏野菜沢煮
+

西天満 桜会(さくらえ)

北区
日本料理
料理名
102℃5時間コンフィーした郡上鮎の炭焼き バジルの焼き寿司と共に
+

日本料理 寺田

天王寺
日本料理
料理名
郡上天然鮎茶漬け
+

プレスキル

中央区
フレンチ
料理名
山椒の香る郡上鮎のフイユテ 苦味と旨味のソース
HOTEL THE MITSUI KYOTO

イタリア料理 FORNI

中京区
イタリアン
料理名
スパゲッティ 郡上鮎のコンフィと梅のペペロンチーノ
+

まごころ料理 鷲見(すみ)

西区
日本料理 郷土料理
料理名
鮎めし
+

リクペラーレタケウチ

西区
イタリアン
料理名
郡上鮎の包み揚げと茄子のパルミジャーノ
+

リストランテ ドゥエ フィオーリ

北区
イタリアン
料理名
群上鮎の焼き浸しジュレを乗せた夏野菜のカッペリーニ
+

Restaurant DA CIRO

祇園
イタリアン
料理名
鮎 鷹峯唐辛子 フレーグラ グリーンカレー
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